ماست طعم دار(ماست بورانی)

ماست های طعم دارهراز بدون شکر و بدون مواد افزودنی با سبزیجات و صیفی جات تازه به عمل می آید.

اسنفاج دارای املاح فراوان به خصوص آهن ، پتاسیم و به ویژه اسید فولیک و ویتامین A  و Cبوده و حاوی  فیبر زیادی می باشد . خوردن اسفناج به همراه لبنیات از بروز پوکی استخوان به خصوص در خانم ها جلوگیری می کند و همچنین برای تقویت اعصاب و رفع بیماری های آسم و گرفتگی صدا بسیار مفید است و هضم غذا را نیز تسریع می کند . این گیاه به علت داشتن ماده ای به نام اسپینالین که  باعث تحریک معده و ازدیاد ترشحات آن می شود ، هضم غذا را تسریع می کند. اسفناج مانند جارو روده ی بزرگ را تمیز می کند و برای ورم روده ی کوچک و ریه مفید است. تحقیقات نشان می دهد که اسفناج در پیشگیری سرطان روده بزرگ ، معده ، پروستات و رحم موثر است. اسفناج کلسترول خون را پائین آورده و ترشحات لوزالمعده را نیز افزایش می دهد. این گیاه ملین بوده و یبوست را برطرف می نماید.از طرفی از معدود سبزیجاتی است که حاوی مقادیر زیادی ویتامینB3  می باشد که به همراه فسفر وکلسیم ماست یک منبع بسیار خوب برای ضعف بدنی و خستگی و ایجاد نیرو و نشاط است. پتاسیم بسیار بالا در اسفناج همراه کلسیم ماست باعث کاهش فشار خون و استحکام استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان می شود.



 بازدیدها : 1647