سالاد سیب زمینی و نخود فرنگی

19 دی 1397

برای: 4 نفر
پخت: 10 دقیقه
آماده سازی: 10 دقیقه
کالری: 10 کیلو

مواد لازم برای 4 نفر

سیب زمینی استامبولی 500 گرم
کنسرو نخود فرنگی 1 قوطی
شوید خرد شده 3 قاشق
روغن زیتون 1/3 لیوان
ماست پرچرب هراز 3/4 لیوان
خیارشور 150 گرم
آبلیمو یا سرکه 2 قاشق
نمک و فلفل
لبو به دلخواه برای تزئین

طرز تهیه:
سیب زمینی ها را آبپز کنید و اجازه دهید تا خوب پخته شوند. سپس آنها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید.
یک کاسه انتخاب کنید و ماست هراز، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را در یک ظرف باهم مخلوط کنید و شوید را به آنها اضافه کنید و خوب بهم بزنید. سر و دم خیارشور ها را بگیرید و آنها را خرد کنید. سیب زمینی های خرد شده، خیار شور و نخود فرنگی را داخل کاسه سس بریزید و خوب مخلوط کنید.
سالاد را به ظرف مورد نظر انتقال دهید و روی آن را با لبو تزئین کنید.